Lobster soup｜奔着龍蝦湯來的作為當晚最後的客人有幸在沽清之前如願嘗到了湯頭非常的鮮鹹味偏重。因為加入了奶油一起熬制而口感濃稠。隨湯附送的Sourdough bread值得特地誇一誇！比以往吃到的都要鬆軟越嚼越香～抹上帶果仁顆粒的黃油蘸着咸鮮的龍蝦湯吃真是人間極品老闆詢問就餐體驗時忍不住誇了又誇於是老闆又大方的切了多一倍的份量給我們Langoustine tails｜龍蝦尾肉質爽滑橄欖油和黑胡椒鹽的簡單處理方式最能突出蝦肉本身的鮮甜。配菜里的甜菜根和小胡蘿蔔都是我很喜歡的蔬菜。並且難得吃到了入味軟爛的小土豆～味道很貼近中餐的炒土豆了！Grilled chicken legs｜赫本鎮除了龍蝦出名其實這邊餐廳里做的鴨腿肉也很值得一嘗～可惜當時烤鴨腿賣完了老闆另外推薦了烤雞腿。是想象中的黑椒雞腿的味道雞肉不柴不踩雷！

Otto

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